Gerookte zalm met de smaak van vroeger

———————

Onze gerookte zalm is een hele bijzondere. Deze wordt 48 uur langzaam gerookt in een rookkast. Maar daarvoor worden ze eerst nog 15 uur gepekeld, gespoeld en gedroogd. Doordat het rookproces zo lang duurt en er steeds nieuwe, verse rook toegevoegd wordt toegevoegd, krijgt de zalm zijn specifieke en delicate rooksmaak.

De meeste gerookte zalm die u in een supermarkt of viswinkel koopt wordt veel korter gerookt en vaak machinaal geïnjecteerd om de rooksmaak te versterken. Onze zalm wordt nog echt ambachtelijk gemaakt en toch betaalt u dezelfde prijs! U koop bij ons een uniek product:

 

• Prachtige kwaliteit zalm

• Veel minder zout

• Subtiele rooksmaak

• Geen conserveringsmiddelen

• Perfect gesneden

• Ambachtelijke werkwijze, geen machinale injecties

• Niet duurder dan de ‘supermarkt’kwaliteit

 

 

Openingstijden

Viswinkel Peter Tol

Ma. t/m vr. : 07:30 - 18:00 uur

Zat. : 07:30 - 17:00 uur

 

Speciale dagen:

1ste en 2de Paasdag: Gesloten

1ste en 2de Pinksterdag: Gesloten

Hemelvaartsdag: Gesloten

1ste en 2de kerstdag: Gesloten

 

Contactgegevens

Viswinkel Peter Tol

Oostelijke Handelskade 1041-1045

Amsterdam

Telefoon: 020 4196627

 

E: Info@viswinkelpetertol.nl

W: www.viswinkelpetertol.nl

F: facebook.com/vishandelpetertol

Routebeschrijving

Winkelcentrum Brazilië. 1,5 uur gratis parkeren