Platinum

Soort: Kruising tussen Russische steur en Siberische steur
Latijnse naam: Hybride tussen Acipenser gueldenstaedti & Acipenser baeri
Productie methode: Malossol (licht gezouten) kaviaar bereid op de traditionele wijze
Diameter eitjes: 2,9mm tot 3,4mm (gemiddeld)

Leeftijd steur: Minstens 7/8 jaar
Kleur van de eitjes: Olijfgroen tot diep donkergroen
Smaak: Stevige eitjes met ziltige, romige smaak en een subtiele nootachtige toets

Oorsprong: België

Kan niet voor dezelfde dag worden besteld, dus vandaag besteld morgen bezorgd / afhalen.