Roodbaars

De Roodbaars hoort net als de rode poon tot de orde van de schorpioenvisachtigen. Deze zoutwatervis komt vooral voor in het noordwesten en het noordoosten van de Atlantische Oceaan. Volwassen roodbaarzen worden tot 45cm lang.

CULINAIR
Het zeer smaakvolle witte vlees van de roodbaars is een echte topper voor op de barbecue of op de grill. Op de gril met de juiste kruiden of marinade is het een ware lekkernij. De vis is ook lekker in de pan en zeer vaak wordt hij gefrituurd of gestoofd en gerookt. De roodbaars komt simpelweg in aanmerking voor iedere bereiding.

1 stuks roodbaarsfilet ca. 250 gram: € 8,00